Fabrizio Rebollini, per gustare le sue ricette metti mano al portafogli

Lo chef Fabrizio Rebollini, volto della trasmissione È sempre mezzogiorno, ha un ristorante di proprietà: ecco dove è possibile assaggiare la sua cucina.

Gli spettatori del programma televisivo È sempre mezzogiorno, sicuramente conosceranno molto bene lo chef Fabrizio Rebollini.

Quest’ultimo infatti collabora con la nota trasmissione di carattere culinario, che va in onda su Raiuno dal lunedì al venerdì nell’orario prima di pranzo.

Nel nostro paese vi è in effetti una grande tradizione culinaria e dunque anche una grande attenzione circa questo argomento.

Ecco perché trasmissioni come quella condotta dalla Clerici riesce ad ottenere sempre un grandissimo successo.

Ma dove è possibile assaggiare i piatti proposti e pensati da Rebollini? Ecco le informazioni sul suo ristorante.

Fabrizio Rebollini, dove gustare i suoi piatti

È sempre mezzogiorno è un programma che ormai da diverso tempo tiene compagnia agli italiani quotidianamente, e mette in mostra a diversi talenti importanti e noti legati al mondo del food. Chef preparatissimi e talentuosi, alcuni dei quali anche ormai veterani della tv, che avevano partecipato anche in precedenza ad altri programmi come La Prova del Cuoco. Tra i vari nomi presenti anche nell’edizione attuale della trasmissione, c’è Fabrizio Rebollini. Quest’ultimo nel corso delle puntate ha avuto modo di portare in scena delle ricette davvero molto gustose e interessanti. Ad esempio c’era una riproposizione antica del vitello tonnato, uno dei piatti più noti e apprezzati nel nostro paese.

Alta l’attenzione che si è sviluppata nei confronti dell’uomo nel corso del tempo da parte del pubblico e in tanti vorrebbero poter avere l’opportunità di assaggiare la sua cucina. La buona notizia è che fortunatamente questo desiderio può essere facilmente esaudito, poiché l’uomo lavora in un noto ristorante, e cioè il Belvedere, che si trova a Cantalupo Ligure. Nel sito internet del locale sono date tutte le informazioni aggiornate, tra cui anche una mappa per poter arrivare facilmente in questo luogo.

Scopriamo che inoltre che il ristorante ha origini davvero antiche, sorto nel 1919 quando il bisnonno Gianen decide di aprire l’Osteria italiana, che si trova proprio a fianco al ristorante attuale. Le nuove generazioni della famiglia, e in particolare Serena e proprio Fabrizio, hanno deciso di proseguire questa attività, portando avanti una tradizione che ormai è centenaria.

Menù e costi, i prezzi del Belvedere

Per quanto riguarda il menù del ristorante è abbastanza vario e presenta delle scelte molto gustose pensate per stuzzicare i palati più esigenti, ma anche quelli che apprezzano la cucina più semplice. Diversi gli antipasti, come la tagliata di manzo, ma anche semplici taglieri con salumi del territorio, zuppe e crudità di mare. I primi sono anche molto vari con agnolotti, spaghetti, risotti o malfatti, tutti combinati a dei sapori decisi e ben bilanciati. Non mancano i secondi, pensati per gli amanti del pesce ma anche per quelli della carne. Si finisce con la presenza di diversi dessert gustosi e freschi.

I prezzi delle varie portate oscillano molto, ma si mantengono su cifre non troppo esorbitanti, e anzi adatte a tutti i portafogli. Si va da un minimo di 12 euro fino a un massimo di 22 euro, per alcuni piatti un po’ più speciali come ad esempio le crudità di mare che generalmente hanno sempre un prezzo più elevato rispetto alle altre portate.

Le ricette dello chef, dove trovarle

Diverse, come abbiamo già specificato, le ricette che sono state proposte da Rebollini e molti altri suoi colleghi nel corso della trasmissione televisiva È sempre mezzogiorno. Per chi volesse recuperare qualche ricetta in particolare dell’uomo o di altri a talenti del format, questo è possibile direttamente sul sito di Raiplay. Basterà digitare il nome della trasmissione del motore di ricerca interno nel sito per avere accesso a tutte le puntate già trasmesse del programma. In questo modo possono essere guardate in qualsiasi momento della propria giornata.