Massima allerta per questa farina contaminata: può essere letale

Un nuovo ritiro alimentare colpisce i supermercati italiani: stavolta tocca ad un mix di farina di castagne di un noto marchio.

Arriva il richiamo precauzionale dagli scaffali Decò per un lotto di mix a base di farina di castagne. Il prodotto in questione sarebbe contaminato da micotossine fungine pericolose per la salute dell’uomo.

La merce interessata dalla comparsa di muffe è già stata ritirata dal mercato. La presenza delle aflatotossine costituisce infatti un rischio letale qualora ingerita. Bisogna prestare la massima attenzione e riconsegnare i pacchi qualora già acquistati.

Scatta il ritiro alimentare della farina Decò

Il marchio interessato dal ritiro è Le Farine Magiche Lo Conte, venduta nei supermercati Decò. La contaminazione in questione è quella da aflatossine. Tali micotossine sono altamente tossiche e figurano tra le sostanze più cancerogene esistenti.

Le muffe proliferano in condizioni ambientali favorevoli alle spore degli Aspergillus. Germinano per poi colonizzare tutte le granaglie (cereali, legumi, semi oleosi). Da questo momento in poi, possono facilmente trasmettersi ai carboidrati derivati come la farina. La mancata trattazione con fungicidi di alcuni prodotti biologici può favorire questi fenomeni.

In una nota diretta ai consumatori, l’azienda produttrice (Ipafood Srl) ha specificato che la presenza di micotossine superiore è ben oltre il limite consentito. Ha precisate inoltre che le uniche confezioni interessate dal richiamo sono i sacchetti da 400 grammi che riportano il numero di lotto 20352 e la data di scadenza al 31 Dicembre 2021.

La farina in questione è stata prodotta dall’azienda di Frigento nello stabilimento di Ariano Irpino, in provincia di Avellino. Si tratta di un episodio che può capitare a causa della natura biologica dei prodotti, che non deve ledere la rispettabilità dei produttori.

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Tuttavia, si raccomanda di non consumare assolutamente il prodotto con il numero di lotto e il termine minimo di conservazione prima indicati. É naturalmente restituirlo al punto vendita d’acquisto, beneficiando anche di un rimborso.