Sudafrica, coppia di coniugi produce gin con lo sterco degli elefanti: “Delizioso e speziato”
A detta degli intrepidi coniugi, il loro gin allungato allo sterco degli elefanti è “delizioso, con un retrogusto leggermente terroso e speziato“. Tutto merito della dieta dei pachidermi che si nutrono di una varietà di frutti e fiori ma più di due terzi di quanto da loro ingerito non viene metabolizzato. Pertanto, i loro escrementi vengono asciugati e lavati per rimuovere sabbia e terriccio in modo da poter enucleare solo i fiori, i frutti, le foglie e la corteccia digeriti. Servono, però, ben cinque sacchi di sterco per un lotto da 3mila a 4mila bottiglie del gin aromatizzato agli escrementi di elefanti “Indlovu“.
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